Thay cho việc sắm sẵn bánh kẹo bên ngoài, sao bạn không thử trổ tài tự khiến quẩy ngào tuyến phố giòn thơm thật "đỉnh" đón khách Tết này nhỉ?
- 400g bột mì - hai quả trứng - 50ml sữa đặc - hai ống vani. - một bát tuyến phố trắng. - Dầu ăn. Cho bột mì, trứng, sữa đặc vào thố. Nhào hẩu lốn bột thành 1 khối đồng nhất sau ngừng thi côngĐây để bột nghỉ 30 phút. Chia khối bột thành từng miếng nhỏ, sau chậm triển khai cán mỏng bột dày khoảng 2mm. tiêu dùng dao cắt bột thành các miếng nhỏ dạng con chì, dài khoảng 3cm. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho quẩy vào chiên ngập dầu ở lửa nhỏ và chú ý đảo đều tay cho quẩy được chín vàng đều, sau ngừng thi côngĐây vớt ra khay có lót giấy chặm dầu rồi để cho quẩy nguội. Cho tuyến đường vào chảo chống dính, thêm lượng nước vào đủ thấm hết các con phố. Sau chậm tiến độ đun cho trục đường ở lửa vừa đến khi tuyến đường tan chảy và tương đối keo lại thì đun lửa ở mức nhỏ nhất. Thêm quẩy đã chiên vào đảo cho con đường phủ đều. Bạn tiếp diễn đun ở lửa nhỏ và chú ý đảo đều tay cho các con phố kết tinh bám đều vào quẩy. Tiếp Đó bạn thêm bột va ni vào đảo chung. Đảo quẩy cho đến khi trục đường chuyển màu trắng bám trên bánh thì bạn tắt bếp. ngoài ra bạn vẫn để chảo quẩy trên bếp và đảo đều bánh cho tới lúc trục đường bám vào quẩy khô hoàn toàn là được. Sau ngừng thi côngĐây bạn cho quẩy ngào đường ra mâm để cho nguội hoàn toàn thì cho vào lọ kín dùng dần là xong. Quẩy ngào tuyến phố là món ăn vặt hơi thân thuộc sở hữu các chị em và cũng là món quà vặt ngọt ngào mà những bé luôn thích thú. Vậy tại sao chị em mình không thử tự tay khiến cho những cái quẩy giòn tan này nhỉ? Chỉ còn 1 thời gian ngắn nữa thôi là chúng ta lại đón chào 1 năm mới rồi ấy. Để góp phần làm phong thú thêm đĩa bánh kẹo của gia đình trong ngày tết thì chị em mình hãy chuẩn bị khiến cho những loại quẩy thơm nức này nhé! Chúc bạn thành công và có món quẩy ngào các con phố thật ngon nhé!
0 Comments
Leave a Reply. |
nhà Phòng trọ Huyện Bình Chánh
|